Check out my Slide Show!

KURSUS MEMPROSES MAKANAN HALAL

Iwani Frozen Food Sdn Bhd merupakan syarikat 100% bumiputera pengeluar dan pengedar makanan halal terutamanya makanan sejuk beku. Makanan halal kini bukan lagi semata-mata isu agama Islam, tetapi sudah menjadi persoalan dalam bidang bisnes dan perdagangan. Sebagai contohnya diseluruh negara sekarang ada kira-kira 8,000 restoran Muslim. Bagaimanapun, bilangan orang Islam yang memiliki kilang memproses makanan seperti mi dan bihun boleh dibilang dengan jari. Justeru, jika strategi tidak dilakukan, usahawan Muslim akan pudar dan akhirnya lenyap. Tetapi yang paling penting ialah mutakhir ini didapati ada kilang yang dibuat oleh bukan Islam tidak mengikut hukum syarak dan menyebabkan ianya bukan sahaja tidak bersih tetapi TIDAK HALAL. Atas kesedaran ini untuk mengalakkan pembuatan makanan halal , melahirkan usahawan bermula dari kecil-kecilan dan atas permintaan ramai, Syarikat Iwani kini menawarkan

KURSUS MEMPROSES MAKANAN (HALAL)

Peserta Kursus ini sesuai bagi :
1. Bakal usahawan : Yang ingin memulakan perniagaan makanan dari rumah dengan modal yang kecil
2. Surirumah : Untuk kegunaan sendiri dalam menghasilkan produk makanan yang halal (disebab banyak kes-kes makanan yang diragui kehalalannya dewasa ini)
3. Usahawan : Yang ingin mendalami lagi sesuatu kaedah pemprosesan dengan cara yang betul.
4. Pegawai pengembangan daripada agensi kerajaan yang terlibat dalam industri makanan tempatan.
5. Bakal pesara



Kursus ini agak unik dan jarang ditawarkan oleh mana-mana organisasi kerana ianya :

• Mengunakan peralatan yang asas dan murah yang boleh didapati dari rumah



• Mengajar keseluruhan proses dari mula pembuatan, kebersihan dan cara untuk menjual



• Mengajar teori dan pratikal sehingga peserta boleh sendiri membuatnya sendiri



• Boleh terus memulakan perniagaan dari rumah dengan modal yang kecil



• Berpeluang menjadi pembekal kepada syarikat Iwani (Bergantung kepada terma-terma dans syarat-syarat yang ditetapkan)
  

Kursus kursus yang ditawarkan adalah seperti berikut :

1. Mee Kuning


2. Kuey teow


3. Bihun


4. Minuman Soya


5. Minuman Berperisa


6. Tauhu manis


7. Tauhu Keras


8. Fucuk


9. Fish Ball


10. Fish Cake


11. Keropok Lekor


12. Nugget Ikan


13. Burger


14. Sata


15. Otak-otak


16. Sos Cili


17. Sos Tomato


18. Sos Tiram


19. Pencicah


20. Sos Lada Hitam


21. Jus Kodial

Dan lain-lain lagi yang akan ditambah dari masa ke semasa

Kursus ini berbentuk amali dan juga teori dan ceramah. Silibus kursus adalah seperti berikut :

A) Ceramah
· Definasi produk
· Kebersihan mengikut piawaian GMP (Good Manufacturing Practice)
· Pengenalan bahan mentah yang digunakan.
· Peralatan dan kelengkapan yang digunakan.
· Formulasi.
· Kaedah Penyediaan
· Pengetinan dan pembotolan
· ’Food preservation'
· Pembungkusan dan pelabelan.
· Kos produk
· Pemasaran

B) Latihan Amali
Peserta berpeluang turut serta dalam latihan amali yang dijalankan dalam penyediaan sesuatu produk.

• Silibus


• Produk buatan peserta yang boleh dibawa pulang


• Kad ahli Iwani dan mendapat diskaun setiap pembelian di kedai-kedai Iwani


• Sijil penyertaan

Kursus yang akan diadakan pada :

Pada : Ahad sahaja
Masa : 9.00 am - 5.00 pm
Tempat : Iwani Frozen Food Sdn Bhd
Pusat Latihan Iwani
No 2781 Jalan Permata 6
Taman Permata,
53300 Kuala Lumpur

Peta ke tempat latihan

YURAN : RM250 seorang

JADUAL KURSUS BULAN INI

29 hb Nov - Sos Cili & Pes Makanan

6hb Disember - Mee Kuning & Kuew Teow

13hb Disember - Dadih Asli & Jeli Kelapa

20hb Disember - Fish Ball & Fish Cake (& produk hasilan Surimi)

27hb Disember - Cakoi & Roti Goreng

Untuk keterangan lanjut sila hubungi.

IWANI FROZEN FOOD SDN BHD

42 Jalan SBC 8, Taman Sri Batu Caves,

68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan

Tel Pejabat : 03-6185 1800 atau
Tel : 017-6525106 En Mohammad B Hj Othman

Email: fairuzsa@yahoo.com

* TEMPAT ADALAH TERHAD. DAFTAR SEGERA SEBELUM TERLAMBAT.